食(Food)

【世界de朝ゴハン#003】グリーク・ヨーグルトwithフツール in アメリカ

【世界de朝ゴハン#003】はアメリカ!フルーツたっぷりグリーク・ヨーグルト・ボウル♡

裏庭にある謎のフルーツPawPawを食べてみた

PawPaw(ポーポー)という謎のフルーツの木が裏庭にあるので、採って食べてみました。驚くべき栄養価の高さと美味しさ、PawPawの食べ方と注意点をまとめました。

グラスフェッドとパスチャー・レイズド

グラスフェッド、パスチャー・レイズドという言葉を聞いた事ありますか?去年から日本でも話題のバターコーヒーに使うべきバターがグラスフェッドですが、グラスフェッド(Grassfed)とは、草のみを食べて育った牛、パスチャー・レイズド(Pasture Raised)…

ブラジルでは「しめじ」が大人気!?

ブラジルのスーパーには日本の野菜や果物がたくさん並んでいます。日本の野菜の中でもしめじは大人気のようで、街中の飲食店でも「Shimeji Burger(しめじバーガー)」「Shimeji Temaki(しめじの手巻き寿司)」「Shimeji-Don(しめじ丼)」などを見かけます…

アルゼンチンでメキシコ人とアメリカ人とベネズエラ料理を食べる

メキシコ人の友達がベネズエラ人の友達に教えて貰ったという隠れ家的お店でベネズエラのソウル・フード、Arepa(アレパ)を食べました!アルゼンチン×ベネズエラ×メキシコ×アメリカ×日本というダイバーシティーなランチ会。

人気の理由が分かった!Don Julioのステーキ

南米ベスト50レストランのひとつDon Julioへ 今住んでいるパレルモのアパートメントから数ブロック圏内に、昨年南米ベスト50レストランのひとつに選ばれたステーキハウス Parrilla Don Julio があります。 よく目の前を通るのですが、近いが故に「いつでも行…